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Focaccia Rustica Rape
Leggi tuttoFarina di semola, farina tipo “0”, rape 31%, vino bianco 15%, olio semi di girasole, olio e.v.o. , sale, aglio, peperoncino.
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Frustino con olive
Leggi tuttoIngredienti: farina di semola rimacinata, farina di grano tenero, acqua, olive verdi denocciolate 30% (olive, sale, acido citrico), lievito madre di farina di frumento tenero tipo ‘0’, farina di cereali maltati (orzo – frumento), sale, olio di semi di girasole alto oleico, lievito.
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Frustino con pancetta
Leggi tuttoIngredienti: farina di semola rimacinata, farina di grano tenero, acqua, pancetta stufata affumicata 13% (pancetta di suino 90%, acqua, sale, aromi, amido, destrosio, saccarosio, aromi di affumicatura, antiossidanti: E301; stabilizzanti: E451; gelificanti: E407a; conservanti: E250), lievito madre di farina di frumento tenero tipo ‘0’, farina di cereali maltati (orzo – frumento), sale, olio di semi di girasole alto oleico, lievito.
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Frustino con salame Napoli
Leggi tuttoIngredienti: farina di semola rimacinata, farina di grano tenero, acqua, salame di napoli 19,10% (carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, aroma di affumicatura. antiossidanti: E301; conservanti: E250, E252), lievito madre di farina di frumento tenero tipo ‘0’, farina di cereali maltati (orzo – frumento), sale, olio di semi di girasole alto oleico, lievito.
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Gateau di Patate Cipollata
Leggi tuttoPatate 65%, formaggio, cipolla, pomodoro cubettato, uova, olio e.v.o. , olive nere, capperi, peperoncino, sale, pepe.
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Gateau di Patate Mortadella e Provola
Leggi tuttoPatate 69%, formaggio, provola 9%, mortadella 8%, uova, olio e.v.o. , sale, pepe.
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Gateau di Patate, Prosciutto e Formaggio
Leggi tuttoPatate 69%, formaggio, prosciutto cotto 8%, uova, olio e.v.o. , sale, pepe.
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Lasagna alla Bolognese
Leggi tuttoPasta di semola, salsa di pomodoro, polpette di carne: (carne di suino/bovino, formaggio, mollica di pane, uova, prezzemolo, sale, pepe), formaggio, mortadella, uova sode.
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Lasagna Carciofi e Provola
Leggi tuttoBesciamella, pasta all’uovo, carciofi 16%, provola 7,5%, olio e.v.o. , formaggio, prezzemolo, sale, pepe, aglio.
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Lasagna Leccese
Leggi tuttoINGREDIENTI: Pasta di semola, salsa di pomodoro, polpette di carne: (carne di suino/bovino, formaggio, mollica di pane, uova, prezzemolo, sale, pepe), formaggio, mortadella, uova sode.
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Lasagna Salsiccia e Funghi
Leggi tuttoBesciamella, salsiccia di carne Suino/Bovino 21%, funghi 10%, formaggio, pasta all’uovo, olio e.v.o. , vino, sale, noce moscata, pepe, aglio.
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Lasagna Zucchine e Salmone
Leggi tuttoBesciamella (latte intero, burro, farina, sale, pepe, noce moscata), zucchine 22,5%, salmone 15% (S. salar allevato in Scozia, sale, fumo), lasagna all’uovo, formaggio, olio e.v.o. , cipolla , limone.
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Mezzaluna
Leggi tuttoIngredienti: farina di semola rimacinata di grano duro, farina di grano tenero tipo “00”, acqua, olio di semi di girasole alto oleico, sale, lievito.
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Monachina crema e amarena
Leggi tuttoIngredienti: Farina di grano tenero tipo ‘0’, margarina vegetale (grassi di palma, olio di girasole, acqua, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, succo di limone concentrato, aromi naturali), acqua, sale, estratto di malto d’orzo, crema pasticcera 20% (latte, zucchero, uovo pastorizzato, farina tipo ‘00’, vanillina), amarene 20% (sciroppo di glucosio-fruttosio, frutta: amarene e ciliegie, saccarosio, caramello, addensanti: pectina E440, acidificante: E330, aromi, conservante: E202, coloranti: E163).