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Cannelloni alla Carne
Leggi tuttoCarne di Suino/Bovino 35%, passata di pomodoro, besciamella, formaggio, pasta di semola, olio e.v.o. , vino, cipolla, sale, noce moscata, pepe.
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Cannelloni Ricotta e Spinaci
Leggi tuttoSalsa di pomodoro, ricotta 24%, pasta di semola, spinaci 20%, stracciatella, formaggio, burro, olio e.v.o. , besciamella, sale, noce moscata, pepe.
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Focaccia Rustica Cicorie
Leggi tuttoFarina di semola, farina tipo “0”, cicorie 31%, vino bianco 15%, cipolla, pomodoro cubettato, olio semi di girasole, olio e.v.o. , sale, pepe nero.
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Focaccia Rustica Cipollata
Leggi tuttoFarina di semola, farina tipo “0”, cipolla18%, vino bianco 15%, pomodoro cubettato, olio e.v.o. , olive nere, capperi, sale, peperoncino.
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Focaccia Rustica Rape
Leggi tuttoFarina di semola, farina tipo “0”, rape 31%, vino bianco 15%, olio semi di girasole, olio e.v.o. , sale, aglio, peperoncino.
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Gateau di Patate Cipollata
Leggi tuttoPatate 65%, formaggio, cipolla, pomodoro cubettato, uova, olio e.v.o. , olive nere, capperi, peperoncino, sale, pepe.
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Gateau di Patate Mortadella e Provola
Leggi tuttoPatate 69%, formaggio, provola 9%, mortadella 8%, uova, olio e.v.o. , sale, pepe.
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Gateau di Patate, Prosciutto e Formaggio
Leggi tuttoPatate 69%, formaggio, prosciutto cotto 8%, uova, olio e.v.o. , sale, pepe.
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Lasagna alla Bolognese
Leggi tuttoPasta di semola, salsa di pomodoro, polpette di carne: (carne di suino/bovino, formaggio, mollica di pane, uova, prezzemolo, sale, pepe), formaggio, mortadella, uova sode.
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Lasagna Carciofi e Provola
Leggi tuttoBesciamella, pasta all’uovo, carciofi 16%, provola 7,5%, olio e.v.o. , formaggio, prezzemolo, sale, pepe, aglio.
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Lasagna Leccese
Leggi tuttoINGREDIENTI: Pasta di semola, salsa di pomodoro, polpette di carne: (carne di suino/bovino, formaggio, mollica di pane, uova, prezzemolo, sale, pepe), formaggio, mortadella, uova sode.
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Lasagna Salsiccia e Funghi
Leggi tuttoBesciamella, salsiccia di carne Suino/Bovino 21%, funghi 10%, formaggio, pasta all’uovo, olio e.v.o. , vino, sale, noce moscata, pepe, aglio.
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Lasagna Zucchine e Salmone
Leggi tuttoBesciamella (latte intero, burro, farina, sale, pepe, noce moscata), zucchine 22,5%, salmone 15% (S. salar allevato in Scozia, sale, fumo), lasagna all’uovo, formaggio, olio e.v.o. , cipolla , limone.
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Monachina ricotta e spinaci
Leggi tuttoIngredienti: farina di grano tenero tipo “0”, margarina vegetale, acqua, sale, estratto di malto d’orzo, ricotta 25% (siero di latte vaccino, latte, sale), spinaci 55%, mozzarella (latte vaccino, caglio, sale), formaggio a pasta dura (latte, sale, caglio), burro, pepe, noce moscata, semi di sesamo, semi di papavero.