Paninetto multicereali

Ingredienti: farina di grano tenero, farina integrale di segale, cruschello di frumento tenero, fiocchi di segale, fiocchi di farro, fiocchi d’avena, farina d’orzo maltato, fiocchi di mais, semi di girasole, semi di miglio, semi di sesamo, semi di lino, acqua, lievito madre di farina di frumento tenero tipo ‘0’, farina di cereali maltati (orzo – frumento), sale, olio di semi di girasole alto oleico, lievito, topping (fiocchi d’avena, estruso di mais, semi di zucca, fiocchi di frumento tenero).